No dia 10 de março de 2023, os alunos do 2º ano dos Cursos Profissionais Técnico de Cozinha e Pastelaria e Técnico de Restaurante e Bar visitaram o Museu do Papel Moeda da Fundação Cupertino de Miranda no Porto. A Fundação, instituída em 1964, é uma instituição privada, sem fins lucrativos, que tem por missão a realização de atividades educativas e culturais que promovam a sociedade do conhecimento e contribuam para a inclusão social e combate à iliteracia financeira. Os alunos tiveram oportunidade de visitar a exposição do papel moeda, apreciar uma coleção notável de notas e conhecer a história do dinheiro de papel em Portugal que acaba por narrar a evolução histórica e económica do país.